片名: 破解冻肉损失之谜
主讲: 来源:市委农工委
标签: 农林产品加工技术 冻肉损失 实用技术 产品加工 市场销售
简介: 丰收过后,市场消费不了的农产品被加工成农副产品之后,就进入冷库保存。按说,把食品冻上了,到需要的时候再取出来进入市场销售就可以了。但是事实上,在这个环节里,食品进入冷库也会出现很多问题。
北京市农林科学院数据科学与农业经济研究所
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